Любитель » 01 ноя 2015, 12:41
Здравствуйте, люблю гороховый суп, вчера сварил, сделал жене подарок, сначала варю мясо, убираю пену, добавляю картошку, и горох, не замоченный, просто промытый, Вы скажете так не делают, оказывается делают, если знать один секрет, но Вам я его расскрою, для своих не жалко, за 15 минут до готовности, добавляю стакан ледяной воды, и о чудо, горох начинает развариватся, если одного стакана мало, лью ещё, отдельно готовлю пережарку, лук морковь, укроп, смесь перцев по вкусу, за пять минут, всё смешал, по готовности, добавляю горсть свежего укропа, приятного аппетита.